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青海新聞網·大美青海客戶端訊 7月15日，在黃南藏族自治州同仁市隆務鎮隆務村一片郁郁蔥蔥的果園中，黃果梨掛滿枝頭，宛如一個個金黃色的小燈籠，散發著誘人的芬芳。此時，采摘的喜悅彌漫在果園的每一個角落。果農小心翼翼地將黃果梨從樹上摘下放入籃筐，每一顆黃果梨都承載著大自然的饋贈和果農辛勤的汗水。一筐筐黃果梨被整齊地碼放在田間地頭，遠遠望去，猶如堆起一座座金燦燦的小山。
隨后，這些黃果梨將被運送到村內的隆青農畜產品有限公司生產加工，開啟它們的“變身之旅”。在現代化的生產流水線上，黃果梨經過嚴格的篩選和清洗，蛻變成一瓶瓶酸甜可口、營養豐富的梨汁。“通過篩選環節，我們剔除有瑕疵或破損的果實。在清洗過程中，要用高壓水流沖去梨子表面的灰塵和雜質。”公司董事長桑吉先一邊指揮員工生產，一邊介紹起來。
接下來，工人熟練地操作著機器，將黃果梨去皮、去核，然后把切成均勻小塊的鮮嫩果肉放入榨汁機中。在榨汁機的強力擠壓下，黃果梨的果肉被充分破碎后，香甜的果汁緩緩流出。
“榨出的果汁會經過多層過濾，去除其中的殘渣和雜質，以保證果汁的純凈和細膩口感。同時，還要進行高溫瞬時殺菌處理，在殺滅有害微生物的同時，最大程度保留果汁的營養成分和風味。”桑吉先每天都要把控生產流程，看著一瓶瓶金黃的果汁暢銷市場，他心里別提多高興了。
黃果梨在同仁地區有著相當悠久的種植歷史，主要在隆務村、年都乎鄉等地種植，得益于市內典型的高原特色氣候，這里種植的梨子皮薄松軟、色澤金黃，深受人們喜愛。
以前，鄉村的黃果梨只是當地村民自家享用的水果，或是在小范圍內銷售。然而，隨著鄉村振興戰略的推進，隆務村“兩委”敏銳地發現了黃果梨的巨大潛力，將其加工成果汁，開啟了一條特色的發展之路，為鄉村地區帶來了新的希望與機遇。
“黃果梨果子脆甜，我們這的大人小孩都愛吃，本就有市場基礎。如果將其加工成梨汁，不僅能夠延長產業鏈，還能壯大村集體經濟，帶動村民就業致富增收，一舉多得，何樂而不為？”在隆務村黨支部書記看本才讓的動員帶領下，隆務村流轉土地成立了隆青農畜產品有限公司，271戶農戶入股參與進來。
公司成立后，董事長桑吉先又和村“兩委”一起商量爭取各類項目資金，建設冷庫、展廳、倉庫，購置運輸車以及殺菌、壓榨及灌裝等飲料加工設備。“去年，我們生產了285噸梨汁，收益為111萬元，預計今年達到300噸，收益能達到120萬元。每年‘六月會’及春節期間銷售供不應求。”桑吉先臉上寫滿了喜悅。
為了進一步擴大銷路，提升產品的知名度，公司不僅積極參加青洽會以及同仁市美食節活動，還赴湖南等地參加推介活動。“果汁豐沛，一口下去，滿口都是清甜的梨香。果汁帶著微微的酸味，恰到好處地平衡了甜度，讓人滿口生津，余味悠長。”美食節上，來自甘肅張掖的游客劉子棟在品嘗過后，又買了兩箱，準備帶回家和親朋好友一起分享。
公司每年將收益的60%作為271戶入股群眾分紅資金，40%用于企業的擴大再生產。公司還與200余戶黃果梨種植戶簽訂了長期收購合同，當地村民通過種植果汁原料獲得穩定的收入。企業的發展解決了20余名隆務莊村群眾轉移就業問題，為他們提供種植、采摘、加工、運輸司機、銷售等工作崗位。
村民夏吾太正忙著果汁的罐裝工作，他說：“家門口建起加工廠，我不僅學到了調配、榨汁、罐裝等生產技術，還能照顧家庭，我感覺找到了人生的奮斗方向，我的生活充滿了意義。”
看本才讓說，隆務村以做高質量、優品牌的特色品牌為主攻方向，建成以黃果梨“種植—生產—加工—銷售”為一體的產業集群，打造一二三產業融合發展的新業態。通過發揮特色產業帶動效應，進一步推動村集體經濟發展，最大程度帶動群眾增收致富。如今，同仁市的黃果梨產業奏響了一曲曲鄉村振興的“甜蜜樂章”，為當地群眾鋪就了一條充滿希望的致富路。