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青海新聞網·大美青海客戶端訊 當下，正值蒜苗豐收的季節，在海拔3100米的湟源縣日月藏族鄉，連片的蒜苗郁郁蔥蔥，洋溢著勃勃生機。
沿著克素爾路向西前行，可見路兩側的農田里，村民們正忙碌地采收蒜苗。起苗、捆綁、搬運、裝車，整個過程熟練而協調。趙忠財是日月藏族鄉山根村的蒜苗種植大戶，今年他共租賃土地80畝，全部用來種植青蒜苗。一大早，他就帶領著村民在地里加緊采收。
“今年的蒜苗長勢喜人，預計總產量比去年增長兩成以上，收益也很可觀。這兩天正忙著采收蒜苗，起挖的時候，我雇了40個人挖蒜苗。一斤蒜苗收購價為2.4元，凈賺1.5元左右，一畝地刨去成本能賺1.5萬元左右。”趙忠財說。
蒜苗的豐收不僅為當地村民帶來實實在在的經濟收益，還為村民創造了就業機會，方文賢就是其中的受益者之一。“我來這里挖蒜苗。一天工作6小時，可以掙130元。”方文賢說。
隨著蒜苗陸續上市，銷售市場呈現火熱態勢。全國各地的收購商紛紛來到日月藏族鄉收購。收購商對日月藏族鄉的蒜苗贊不絕口，紛紛表示要長期合作。“我們在山根村收蒜苗連續收了三四年了，形成了長期合作模式。山根村的蒜苗品相好，蒜味重。”四川收購商劉全金說。
日月藏族鄉山根村村民范勝的主要任務就是聯系銷售渠道，他聯系外地的客戶，幫助銷售蒜苗，目前，這些蒜苗銷售到了浙江、四川、甘肅等地的加工廠。
“日月藏族鄉的蒜苗之所以能在市場上脫穎而出，得益于其種植周期長、口感好、蒜味重等特點。加上當天采收當天外送，確保了蒜苗的鮮美口感。”范勝說，現在許多收購商都會主動來收購，不愁銷路。目前，日交易量已達60多噸，蒜苗通過客商銷往全國各地，實現了客商和蒜苗農戶收入的雙贏。
今年，日月藏族鄉種植了超過4000畝的青蒜苗。根據當前的市場行情，預計這一產業將為日月藏族鄉帶來6000余萬元的收益。
為了進一步提升蒜苗產業的發展水平，日月藏族鄉政府投資建立清洗車間等現代化設施，為蒜苗的清洗和加工提供保障，加大對蒜苗產業轉型升級的支持力度。同時，通過招商引資的形式，將加工車間出租，吸引更多農產品加工企業入駐，形成產業集聚效應。這一舉措不僅能讓蒜苗產業在本地實現深加工，提升產品附加值，還能為當地創造更多就業機會，促進村民增收致富。