無人化中央揀蛋生產線。記者 欒雨嘉 攝

　　青海新聞網·大美青�？蛻舳擞� 10月21日，記者走進位于黃南藏族自治州同仁市保安鎮東干木村的青海晟大生態農牧科技有限責任公司，標準化蛋雞養殖車間內，海蘭褐蛋雞“引吭高歌”。在一排排整齊的雞籠里，有的蛋雞啄食著飼料，有的則進入產蛋狀態，不一會兒，一枚枚圓潤光滑的雞蛋便滾落到傳送帶上。

　　此時的雞蛋包裝車間，幾位女工正掃視著蛋托內自動分裝好的雞蛋，在她們的嚴格把關下，大小均勻、蛋殼光滑且沒有裂縫或瑕疵的雞蛋，進入打包環節，獲得進入市場的“通行證”。

　　“瞧，我們的無人化中央揀蛋生產線多方便！”公司總經理陜真博語氣中滿是驕傲：“這是我們引進的國內先進生產線，它采用自動化技術和智能化控制系統，能夠實現雞蛋的自動收集、傳輸、揀蛋、裝托。人工只是挑出有瑕疵或者破損的蛋，再也不用像過去那樣忙碌地人工分揀、裝蛋，大大減輕了人力負擔，提升了工作效率。”

　　站在先進的揀蛋生產線旁，可以感受到科技的力量。陜真博談起發展雞蛋產業的初衷。青海的牛羊肉產業遍地開花，市場趨于飽和，競爭也愈發激烈。在這樣的大環境下，如果仍然盲目跟風發展牛羊肉產業，很難實現差異化競爭，更難脫穎而出獲得獨特的市場優勢。

　　經過深入調研，陜真博發現，青海本地雞蛋供不應求，大部分雞蛋需要從山西、陜西、河南等地購入。

　　長距離運輸，不僅耗費了大量時間和成本，還對雞蛋的品質造成極大影響。在運輸過程中，雞蛋不可避免地會受到顛簸、碰撞等外力的作用，導致蛋殼破裂、蛋液滲出等問題發生。而且，由于運輸時間過長，雞蛋的新鮮度大打折扣，營養成分也會逐漸流失。

　　陜真博敏銳地意識到，這是一個巨大的市場空白，也是一個難得的發展機遇。如果在同仁市建立起一個現代化的雞蛋產業，不僅能夠滿足青海當地消費者對新鮮、營養、健康雞蛋的需求，還能夠為同仁的經濟發展注入新的活力。

　　于是，陜真博和團隊開始了艱苦的創業之路。他們多方籌措資金，引進先進的生產設備，聘請專業的技術、管理人才，于2020年從寧夏曉明禽業蛋雞引進5萬羽海蘭褐雞苗。隨后，他們全身心地投入到雞苗養殖工作中，精心照料每一只雞苗。

　　陜真博告訴記者：“值得一提的是，今年引進了‘強制換羽’技術，即人為對雞施加停水、停料、控制光照等應激因素，促使雞在短時間內停止產蛋并更換羽毛，以提高產蛋率和雞蛋品質，降低養殖成本，增加經濟效益。”同時，在養殖環節，從飼料的選擇和配方，到雞舍的溫度、濕度和通風控制，再到疫病的預防和治療，公司做到了精益求精。

　　經過不懈努力，雞群逐漸茁壯成長，產蛋量也穩步提升。“當前，25萬只海蘭褐蛋雞投入生產，日產雞蛋約13噸。”陜真博說。

　　青海晟大生態農牧科技有限責任公司積極響應國家鄉村振興戰略，通過多種方式為當地鄉村發展貢獻力量。雞蛋產業的發展壯大了特色產業，豐富了產業結構。公司引進的無人化中央揀蛋生產線和強制換羽技術等，實現了從傳統的養殖方式向現代化、科技化養殖轉變，為當地農業產業升級樹立了榜樣。

　　公司將養殖過程中產生的雞糞等廢棄物制成有機肥售賣給周邊農戶還田，避免了隨意排放雞糞對環境造成污染，實現了廢棄物的資源化利用，有助于保護鄉村生態環境。

　　不僅如此，公司流轉村內土地，每年為東干木村支付土地租金40萬元，為村民提供了穩定的土地租金收入。公司在發展過程中，通過優先聘用當地村民到蛋雞養殖廠工作，并為他們提供培訓和學習機會，使村民掌握了先進的養殖技術和管理經驗，逐漸成長為有文化、懂技術、善經營、會管理的新型農民，提升了村民整體素質。

　　“公司致力于為市場提供新鮮、無公害雞蛋，并朝著可生食標準方向不斷努力。”陜真博秉持著對消費者健康的高度負責的初心，在追求卓越品質的道路上篤定前行。